餐饮许可证是从事餐饮服务的企业必须取得的合法经营凭证,它代表了企业具备合法经营餐饮业务的资格。在静安公司注册后,办理餐饮许可证是必不可少的环节。为了确保餐饮服务的质量和安全,相关部门对申请餐饮许可证的企业提出了严格的人员资质考核要求。<
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二、人员资质考核证明书内容
办理餐饮许可证所需的人员资质考核证明书主要包括以下内容:
三、法定代表人身份证明
法定代表人身份证明是必备的文件之一。它需要提供法定代表人的身份证复印件,以及法定代表人签署的授权委托书,证明其具备合法代表企业申请餐饮许可证的资格。
四、食品安全管理人员证明
食品安全管理人员是餐饮企业中负责食品安全的关键岗位。证明书需包含食品安全管理人员的身份证复印件、学历证明、食品安全培训证明等,以证明其具备相应的专业知识和技能。
五、厨师及厨房工作人员证明
厨师及厨房工作人员的证明书应包括其身份证复印件、健康证明、职业资格证书、培训证明等,确保其具备烹饪技能和食品安全知识。
六、服务员及收银员证明
服务员及收银员的证明书应包含其身份证复印件、健康证明、服务技能培训证明等,以保证其具备良好的服务态度和基本的服务技能。
七、卫生管理人员证明
卫生管理人员负责餐饮场所的卫生管理,证明书需包含其身份证复印件、卫生管理培训证明、相关工作经验证明等。
八、食品安全员证明
食品安全员是负责监督食品安全的关键人员,证明书应包括其身份证复印件、食品安全培训证明、相关工作经验证明等。
九、消防管理人员证明
消防管理人员负责餐饮场所的消防安全管理,证明书需包含其身份证复印件、消防培训证明、相关工作经验证明等。
十、食品安全知识培训证明
所有相关工作人员均需参加食品安全知识培训,证明书应包含培训时间、培训内容、培训合格证明等。
十一、健康证明
所有工作人员均需提供健康证明,证明其身体健康,无传染性疾病。
十二、无犯罪记录证明
无犯罪记录证明是证明申请人无犯罪记录的重要文件,需由公安机关出具。
十三、劳动合同
劳动合同是证明员工与餐饮企业存在劳动关系的重要文件。
十四、社会保险缴纳证明
社会保险缴纳证明是证明企业为员工缴纳社会保险的文件。
十五、餐饮服务设施设备证明
餐饮服务设施设备证明包括厨房设备、餐具、冷藏设备等,证明其符合食品安全标准。
十六、餐饮场所卫生条件证明
餐饮场所卫生条件证明包括场所卫生检查记录、卫生设施配置情况等。
十七、餐饮服务流程证明
餐饮服务流程证明包括服务流程图、服务规范等,确保服务流程的规范性和安全性。
十八、餐饮服务价格证明
餐饮服务价格证明包括菜单、价格表等,确保价格公开透明。
十九、餐饮服务承诺书
餐饮服务承诺书是餐饮企业对消费者做出的服务承诺,包括食品安全、服务质量等方面的承诺。
二十、其他相关证明
根据具体情况,可能还需要提供其他相关证明,如环保审批证明、消防验收证明等。
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